Wildgewürz
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Unsere gemahlene Wildgewürzmischung ist die perfekte Ergänzung für Ihre kulinarischen Kreationen. Sie ist ideal, um Wildfonds, Wildragouts oder einen feinen Braten zu verfeinern. Nicht nur das, sie eignet sich auch hervorragend für Buttermilchmarinaden für Wildfleisch. Und wenn Sie dunkle Saucen zubereiten, wird diese Gewürzmischung sicherlich das gewisse Etwas hinzufügen. Der Geschmack? Er ist unverwechselbar und gibt Wild, Lamm- und Sauerbraten, Haschees, Ragouts und Soßen einen pikanten, fruchtig-würzigen Geschmack, den Sie lieben werden.
Die sorgfältig ausgewählten Zutaten dieser Mischung sind Thymian, schwarzer Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Koriander, Ingwer, Karottenwürfel, Nelken, Salbei und Zimt. Mit einem Mahlgrad von "gemahlen" und einem Gewicht von 70 g stammt diese exquisite Mischung aus der alpinen Region und genauer gesagt aus Österreich.
Für die beste Qualität und Haltbarkeit empfehlen wir, die Gewürzmischung kühl, dunkel und trocken zu lagern. Und für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten, hier sind die durchschnittlichen Nährwerte pro 100 g: Ein Brennwert von 1065 KJ, 254 Kalorien, 10,7 g Fett (davon 0 g gesättigt), 0,48 g Salz, 29,8 g Kohlenhydrate (davon 0 g Zucker) und 9,2 g Eiweiß. Genießen Sie den authentischen Geschmack des Wilden mit unserer Wildgewürzmischung!
Bei uns wird QUALITÄT groß geschrieben!
Wir von Mattigaler Lamm sind der richtige Ansprechpartner, wenn es um frisches und gutes Lammfleisch aus der eigenen Metzgerei geht. Bei uns können Sie qualitativ hochwertiges und original österreichisches Lammfleisch kaufen. Dieses bieten wir Ihnen täglich frisch im Online Shop an.
Schon seit 2005 steht für die Familie Schwab die Qualität und Frische der Produkte sowie die Zufriedenheit der Kunden an erster Stelle. Deshalb verwenden wir bei Mattigaler Lamm ausschließlich hochwertige und frische Rohstoffe, die ein erstklassiges Produkt sichern. Bei Mattigaler Lamm wird mehrmals wöchentlich geschlachtet, zerlegt, verarbeitet und anschließend innerhalb Österreichs sowie deutschlandweit versendet.